Mesurant 25 cm, ce Couteau à Génoise Arcos vous permettra de trancher vos gâteaux, génoises et entremets sans écraser vos préparations, pour des tranches aérées. Ce couteau possède une lame en acier nitrum inox, donnant de la solidité et du tranchant au couteau. Fabriqué en Espagne.
Couteau à Génoise Colour Prof - Lame 25 cm
Ce couteau à génoise Arcos saura ravir les pâtissiers et autres professionnels. Ce couteau à génoise appartient à la gamme Colour Prof, qui possède un système bi-injection. Le noyau est en POM, résistant à l'eau, et aux hautes températures, et une seconde en élastomère, pour un confort de coupe unique. L'élastomère apporte de la souplesse au manche, et le rend anti-dérapant, améliorant considérablement son ergonomie.
Il possède des pastilles de couleur qui permet de savoir le type d?aliment auxquels le couteau est destiné (normes HACCP). Ce type de distinction est possible grâce à des bouchons en polypropylène de différentes couleurs permettant un contrôle hygiénique-sanitaire exhaustif, conformément aux normes de santé européennes dans le cadre du contrôle alimentaire.
Fabrication 100 % espagnole à l'usine ARCOS Albacete. Existe en version 30 cm.
| Référence | AS242800 |
| Marque | Arcos |
| Longueur (mm) | 25 mm |
| Poids (kg) | 0.23 kg |
| Pays de Fabrication | Espagne |
| Matière du manche | Polypropylène |
| Type de lame | Crantée |
| Passage au Lave-vaisselle | Oui |
| Taille de la lame (en cm) | 25 |
| Gamme | Colour Prof |
| Type d’Inox | Acier Inox Nitrium |
| Express | Oui |
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Couteau à Génoise Colour Prof - Lame 25 cm
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