Plaque de Maintien en Température Encastrable PLASMA - GN 2/1

Plaque de Maintien en Température Encastrable PLASMA - GN 2/1

Idéale pour la restauration, le snacking, les buffets ou les selfs, cette Plaque Chauffante Encastrable de type GN 2/1 mesure L 650 x P 530 x H 50 mm. Réalisée en acier inoxydable AISI 304, elle assure robustesse et fiabilité. De même que son verre SCHOTT, dont l'indice IK est de 7, vous garantit une grande résistance. Efficace, elle est dotée de la technologie brevetée de chaleur tournante PLASMA. Celle-ci permet le maintien en température des aliments au chaud sans les abîmer tout en conservant leurs propriétés nutritionnelles.

Cette plaque chauffante professionnelle est munie de deux puissances programmables ainsi que des fonctions "marche" et "arrêt". Fabriquée en France, elle fonctionne quel qu soit le contenant (cocotte en fonte, bac en inox, barquette, carton etc.). Simple d'utilisation, elle comprend un boîtier déporté. Par ailleurs, le raccordement du boîtier est simple (Plug & Play). 

La technologie PLASMA est une technique de chaleur rayonnante. Elle assure la conduction homogène de la température et donc, le rayonnement sur les plats. Grâce à elle, les aliments sont maintenus à 65° à cœur et ce, même en espace ouvert. Enfin, cette technologie garantit la précision et l'uniformité de la température.  

Fabrication française.

Cette plaque a reçu le prix innovation du salon SIRHA EUROPAIN.

	Une économie de plus de 35 % d'énergie.
	Conserve la qualité des aliments grâce au rayonnement ondes longues.
	Produit durable et recyclable à 98 %.
	Surface entièrement lisse, facile à nettoyer.

Plus d'informations : 

• Dimensions : GN 2/1 - L 650 x P 530 x H 50 mm
• Matière : Acier inoxydable AISI 304
• Alimentation : 230 V
• Puissance : 680 W
• Résistance du verre : indice IK 7