Cutter Vertical R 45 V.V
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En Bref
Cutter vertical R-Mix à vitesse variable de 300 à 3000 tr/min et vitesse variable en rotation inverse de 60 à 500 tr/min.
Caractéristiques
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Top Vente
Cutter Vertical R 15 V.V
Produit Phare
Cutter Vertical R 15
Description
Cutter Vertical R 45 V.V
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Tableau de bord
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Couvercle • Couvercle en polycarbonate transparent pour un meilleur contrôle des préparations en cours de réalisation. • Couvercle étanche ne nécessitant qu’un seul mouvement pour sa fixation. • Basculement du couvercle étudié de façon à éviter l’écoulement de liquide sur le bloc moteur. • Ouverture centrale du couvercle prévue pour l’adjonction de liquides ou d’ingrédients en cours de fabrication. • Couvercle et joint démontables en un tour de main pour un nettoyage en profondeur. |
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Essuie-couvercle Pour essuyer l’intérieur du couvercle et assurer ainsi une visibilité parfaite en cours de préparation. |
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Couteau fond de cuve Une exclusivité Robot-Coupe pour une parfaite homogénéité des produits travaillés, même en petites quantités. |
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Cuve • Cuve basculante pour faciliter les opérations de vidage. • Cuve amovible, une exclusivité Robot-Coupe, pour un nettoyage facilité. |
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Roulettes 3 roulettes escamotables pour un déplacement facile permettant le nettoyage de la surface de travail. |
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Châssis • Construction tout inox avec un système 3 pieds largement dimensionnés : - pour une parfaite stabilité de la machine et une utilisation en toute sécurité. - pour un encombrement réduit. |
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Levier de blocage de cuve |
Ce Cutter vertical nécessite un raccordement sur un disjoncteur différentiel de type A.
Il possède la fonction R-Mix qui est une fonction mélange en rotation inverse. La vitesse variable en rotation inverse est de 60 à 500 tr/min.
Dispositif R-VAC pour fonction sous-vide et pompe à vide en options.
Plus d'informations :
- Vitesse(s) : variable de 300 à 3000 tr/min
- Capacité : 45 L
- Nombre de couverts : Plus de 1200
- Dimensions : L 760 x P 600 x H 1400 mm
- Puissance : 10000 W
- Alimentation : 400 V - Triphasé
- Poids : 172 kg
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