Cutter Vertical R 15

Cutter Vertical R 15

Le Cutter Vertical R 15 est conçu pour offrir performance, ergonomie et facilité d'utilisation. Il est équipé d’un couvercle transparent Grande Vision, permettant un contrôle permanent et aisé des préparations en cours, tout en assurant une parfaite étanchéité grâce à son joint intégré. Il permet également l’adjonction de liquides ou d’ingrédients en cours de fabrication, sans interrompre le processus. Le système d’accrochage central de la cuve facilite grandement son montage, tandis que le montage et démontage du couvercle se fait de manière ultra simple et rapide.

Les nouvelles poignées de cuve assurent une excellente prise en main, complétées par une poignée arrière qui facilite le déplacement de la machine. Le couteau fond de cuve en inox, doté d’un nouveau profil de lames exclusif Robot-Coupe, garantit une homogénéité parfaite des produits travaillés et une qualité de coupe optimale. La remontée centrale haute de la cuve est spécialement conçue pour le travail des préparations liquides.

Le support moteur plat permet un nettoyage aisé, et le moteur asynchrone très puissant, conçu pour un usage intensif, assure une fiabilité et une longévité exceptionnelles. Enfin, toutes les pièces de la machine sont facilement démontables, permettant un nettoyage rapide, y compris au lave-vaisselle.

Mini cuve de 4 litres, Dispositif R-VAC pour fonction sous-vide et pompe à vide en option.  

Les accessoires compatibles sont disponibles ici : accessoires pour Cutter R 2 à R 60.

Plus d'informations :

• Vitesse(s) : 1500 et 3000 tr/min 
• Capacité : 15 L 
• Nombre de couverts : 50 à 250
• Dimensions : L 370 x P 615 x H 680 mm 
• Puissance : 3000 W 
• Alimentation : 400 V - Triphasé 
• Poids : 58,7 kg