Idéale en restauration pour gratiner “en finition” des plats, des poëlons de fruits de mer, escargots, soupes...
Idéale en restauration rapide en alliant la partie snack et la petite restauration, quiches, pizzas, croque monsieur, tartes tatins... Idéale également en brasserie pour gratiner tous types de plats à gratin, tartiflettes, gratins dauphinois, gratins de pâtes...
La vitrocéramique permet une diffusion de la chaleur uniforme, grâce à son ouverture 175 mm, il est possible d'adapter la grille à la surface de chauffe (8 étages de cuisson).
Grille adaptée à être posée sur le plan de travail. De plus la salamandre est dotée d'une minuterie, d'un régulateur et d'un tiroir de propreté.
Plus d'informations :
| Référence | SA24042V |
| Marque | Sofraca |
| Alimentation | 230 V |
| Longueur (mm) | 560 mm |
| Profondeur (mm) | 500 mm |
| Hauteur (mm) | 400 mm |
| Poids (kg) | 25 kg |
| Puissance (W) | 3500 W |
| Pays de Fabrication | France |
| Thermostat | Oui |
| Express | Non |
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Salamandre Vitro
910,50 € HT
1 092,60 € TTC
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