La Salamandre à Gaz - L75 allie performance et design épuré avec son habillage en inox satiné. D'une puissance de 5820W et des dimensions pratiques de 750 mm de longueur, ce modèle est adapté aux professionnels exigeants. Grâce à son système à crémaillère, le réglage du plateau permet une cuisson précise et uniforme. Facilité d'utilisation avec allumage piezzo et sécurité renforcée par un thermocouple. Le tiroir extractible simplifie le nettoyage. Une solution optimale pour une cuisine professionnelle efficace et élégante.
Découvrez l'excellence avec la Salamandre à Gaz - L75, un équipement incontournable pour les professionnels de la restauration soucieux de la qualité et de l'efficacité en cuisine. Présentant des caractéristiques optimales pour le réchauffement rapide et uniforme des aliments, cet appareil est un atout précieux dans tout environnement culinaire professionnel.
Le design de la Salamandre à Gaz - L75 allie esthétique et fonctionnalité. Avec son élégant habillage en inox finement satiné, elle résiste non seulement à la rigueur d’une cuisine professionnelle mais s’intègre aussi harmonieusement à tout type de décor. Sa structure robuste et son poids de 38 kg assurent une stabilité parfaite, tandis que ses dimensions (750mm de longueur, 400mm de profondeur, 460mm de hauteur) la rendent adaptée à divers espaces de travail.
La performance est au cœur de la conception de ce modèle. Dotée de deux brûleurs à flamme pilotée, la Salamandre à Gaz L75 offre une puissance totale de 5820 watts, permettant un chauffage rapide et efficace. Le système à crémaillère innovant permet d’ajuster le plateau à la source de chaleur, assurant ainsi une cuisson précise selon les besoins spécifiques des préparations. Le thermostat intégré garantit un contrôle optimal de la température, contribuant à une cuisson uniforme et à la préservation des qualités gustatives des aliments.
Le confort d'utilisation n'est pas en reste. Grâce à un système d’allumage piezzo, la salamandre assure une mise en marche aisée et sécurisée. Le tiroir de récupération extractible simplifie grandement le nettoyage et l’entretien, ajoutant une touche de praticité appréciable au quotidien.
En somme, la Salamandre à Gaz - L75 représente un choix exceptionnel pour les chefs exigeants, combinant esthétique, performance et facilité d'utilisation pour répondre aux défis culinaires les plus complexes avec une efficacité remarquable.
Jeu d'injecteur à gaz naturel fourni sur demande.
Le produit doit être installé par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
| Référence | SA24086 |
| Marque | Sofraca |
| Alimentation | Gaz |
| Longueur (mm) | 750 mm |
| Profondeur (mm) | 400 mm |
| Hauteur (mm) | 460 mm |
| Poids (kg) | 38 kg |
| Puissance (W) | 5820 W |
| Thermostat | Oui |
| Express | Non |
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Salamandre à Gaz - L75
2 431,25 € HT
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