Pilon et Mortier en Granite Ø 205 mm, 7 kg — Broyage Épices, Pestos, Sauces et Marinades

Pilon et Mortier Professionnel en Granite Ø 205 mm — Vogue

Préparez pestos, pâtes de curry, marinades et mélanges d'épices fraîchement moulus, avec la puissance de broyage d'un mortier en pierre naturelle conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Le pilon de 165 mm, taillé dans le même granite, offre une prise en main sûre et un poids de frappe naturel qui réduit l'effort nécessaire pour écraser épices entières et aromates fibreux.

Granite massif taillé dans la masse : la matière granite, dense et robuste, résiste aux chocs répétés du pilon. Sa surface intérieure légèrement granuleuse, visible sur la photo, accroche les ingrédients pour un broyage efficace des graines, ails et herbes.

Stabilité maximale pendant le travail : avec ses 7 kg, le mortier reste parfaitement en place sur le plan de travail, même lors d'un pilonnage énergique. Pas besoin de le maintenir : les deux mains restent libres pour travailler le pilon.

Capacité adaptée au service professionnel : le bol de 205 mm de diamètre pour 110 mm de hauteur offre un volume généreux pour préparer sauces et condiments en quantité grâce à ses parois épaisses.

Entretien facilité : la pierre naturelle se nettoie rapidement et conserve sa surface de travail efficace au fil des utilisations intensives.

Caractéristiques techniques

• Matière : Granite
• Diamètre : 205 mm
• Largeur : 200 mm
• Hauteur : 110 mm
• Longueur (pilon) : 165 mm
• Poids : 7 kg