Optimisez le processus de préparation des pizzas avec le Comptoir à Pizza Dessus Marbre - 2 Portes 7 Tiroirs à Pâtons - Série U. Équipé d'un plan de travail en marbre qui garde la surface fraîche, ce comptoir aide à pétrir la pâte facilement et proprement. Fabriqué en acier inoxydable, il est conçu pour résister à l'usage intense dans un environnement commercial. Ce modèle est doté d’un système de refroidissement à air forcé, maintenant les produits à une température constante entre 2 °C et 8 °C, même dans des conditions allant jusqu'à 40 °C. Les 7 tiroirs neutres offrent un espace supplémentaire pour organiser efficacement les pâtons.
Ce comptoir à pizza avec dessus en marbre, comprenant deux portes et sept tiroirs à pâtons, est une solution de choix pour les professionnels de la restauration cherchant à allier efficacité et durabilité dans leur environnement de travail. Chaque élément de ce meuble réfrigéré est conçu pour répondre aux besoins exigeants du secteur.
Le plan de travail en marbre offre une surface idéale pour la manipulation de la pâte, grâce à sa capacité à rester froide, assurant ainsi une manipulation sans accroc et sans adhérence. La robustesse du marbre en fait également un atout durable et facile à entretenir. En dessous, la partie réfrigérée équipée de portes battantes garantit une conservation optimale des ingrédients à une température régulée, fluctuant entre 2°C et 8°C. Cette performance est soutenue par un système de refroidissement ventilé puissant, parfait pour un usage intense et fréquent.
La structure extérieure en acier inoxydable n'est pas seulement élégante : elle assure une résistance élevée aux conditions souvent exigeantes des cuisines professionnelles. Avec une finition de haute qualité, elle résiste aux rayures, à la corrosion et est facile à nettoyer, un avantage non négligeable pour le maintien des normes d'hygiène.
Les meubles réfrigérés de la série Polar U, comme ce comptoir à pizza, sont spécifiquement conçus pour offrir une fiabilité sans faille dans le stockage des produits à valeur ajoutée. Grâce à leur capacité à maintenir efficacement une température basse même dans des conditions de haute température ambiante, ils sont parfaits pour des environnements où l'ouverture fréquente des portes pourrait compromettre la qualité et la sécurité des aliments stockés.
L'ajout de sept tiroirs à pâtons neutres renforce la fonctionnalité de ce meuble, permettant de stocker différentes variétés de pâte, prêtes à l'emploi, sans risque de confusion ou de contamination croisée. Cela permet une organisation exemplaire et une réponse rapide aux demandes variées en période de forte affluence.
En résumé, ce comptoir à pizza Polar allie une technologie de réfrigération avancée à un design robuste et pratique, pensé pour maximiser l'efficacité et la qualité dans la préparation des pizzas, tout en offrant une grande capacité de stockage et un entretien minimal. Sa construction fiable et ses composants de qualité supérieure en font un choix excellent pour tout professionnel visant à optimiser son espace de travail tout en garantissant le meilleur des services.
| Référence | GEUA080 |
| Marque | Polar |
| Matière | Acier |
| Alimentation | 230 V |
| Volume (L) | 428 L |
| Type de Porte | Battante |
| Température Minimum (°C) | 2 °C |
| Température Maximum (°C) | 8 °C |
| Porte | Pleine |
| Nombre de portes | 2 |
| Finition Extérieure | Inox |
| Longueur (mm) | 2025 mm |
| Profondeur (mm) | 800 mm |
| Hauteur (mm) | 1000 mm |
| Poids (kg) | 362 kg |
| Type de Froid | Ventilé |
| Classe Energétique | B |
| Saladette | Sans Saladette |
| Express | Non |
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Comptoir à Pizza Dessus Marbre - 2 Portes 7 Tiroirs à Pâtons - Série U
1 751,20 € HT
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