Dispositif Sous-Vide R-Vac
Pompe à Vide 550 W - 16 m3/h
Couteau inox cranté 2 lames pour R8
Couteau inox denté 2 lames pour R8
485,00 € HT
582,00 € TTC
Couteau Inox 2 Lames Lisses pour R8
469,00 € HT
562,80 € TTC
Dispositif Sous-Vide R-Vac pour les Cutters R8 R10 R15 R20 R23 R30 R45 R60…
Cette Pompe à Vide est conçue pour les Cutters Robot Coupe …
Cutter de cuisine de la marque Robot Coupe avec cuve de 8 litres, à vitesse variable et fonction rotation inverse (brevet R-Mix de Robot Coupe) parfait pour les professionnels de la restauration.
Cutter de Cuisine R8 V.V
Ce cutter professionnel est équipé d'une cuve en inox de 8 L avec poignée, et d’un couvercle transparent Grande Vision permettant l’ajout d’ingrédients en cours de préparation, un contrôle visuel permanent, et un nettoyage facile (compatible lave-vaisselle).
Il permet de hacher jusqu'à 3 kg, d’émulsionner jusqu’à 5 kg, de pétrir 4 kg de pâte hydratée à 60 %, et de broyer jusqu’à 2 kg de préparation. Il convient aux établissements de 20 à 150 couverts.
Son moteur asynchrone puissant (2200 W) à vitesse variable (300 à 3500 tr/min) s’adapte à tous les usages. La fonction R-Mix (60 à 500 tr/min en rotation inversée) permet de mélanger sans couper les ingrédients fragiles.
Livré avec un couteau inox à 2 lames lisses démontables, il est compatible avec des couteaux dentés ou crantés (en option). Solide, fiable et ergonomique, il garantit un usage intensif et un nettoyage simplifié.
Les accessoires compatibles sont disponibles ici : accessoires pour Cutter R 2 à R 60.
Plus d'informations :
Ce Cutter nécessite un raccordement sur un disjoncteur différentiel de type A.
| Référence | RE21285 |
| Marque | Robot-Coupe |
| Matière | Inox |
| Alimentation | 230 V |
| Souhaitez vous Hacher ? | Oui |
| Nombre de Vitesses | 2 |
| Nombre de Couverts ? | 300 |
| Longueur (mm) | 315 mm |
| Profondeur (mm) | 545 mm |
| Hauteur (mm) | 585 mm |
| Poids (kg) | 47 kg |
| Puissance (W) | 2200 W |
| Pays de Fabrication | France |
| Rotation Inverse | Oui |
| Nombre de tours/minute | 3500 |
| Capacité ( L) | 8 L |
| Nécessite un électricien | Oui |
| Express | Non |
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