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Couteau désosseur Masterpiece Damas lame 16 cm - Kasumi

Kasumi
CAMP05
    Couteau désosseur Masterpiece Damas lame 16 cm Kasumi - 1

    Le couteau à désosser proposé par la marque Kasumi provient de la gamme Masterpiece. La lame Japonaise a été damassée avec 33 couches d'acier VG10 et enrichie avec 1% de carbone, lui conférant son tranchant digne d'une lame de rasoir. Fabriqué au Japon.

    Garantie : 1 an

    Points forts :
    • Fabrication Japon
    • Matière du manche Micarta
    • Type de lame VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC
    • Passage au Lave-vaisselle Non
    • Taille de la lame (en cm) 16
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    Prix 134€97 HT 161,96 € TTC
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    Les Avantages FourniResto

    • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
    • Paiement Sécurisé
    • Droit de Retour 14 Jours
    • Pro et Particuliers
    • Mandat Administratif
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    Description
    Couteau désosseur Masterpiece Damas lame 16 cm



    Le couteau à désosser possède la qualité japonaise requise, ayant été fabriqué à la capitale de la coutellerie : Seki.

    Il appartient à la gamme la plus aboutie de la marque Kasumi : Masterpiece.

    Sa lame Japonaise en acier a été damassée sur 33 couches d'acier VG10 et enrichie avec un carbone 1%

    Le design crée par le damassage crée une pièce d'exception, la veinure ayant été mis en valeur par un traitement en acide.

    Le manche en micarta résistant à l'eau et à la chaleur, a de plus été riveté, pour un équilibre et une solidité unique.

    Également appelé Honesuki, ce couteau à désosser sera donc très efficace sur toutes les viandes.

    La fabrication ayant été réalisée à Seki, ce couteau bénéficie de tout le savoir-faire japonais. Ce couteau japonais de cuisine professionnelle est d'une excellente qualité. 

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    Détails du produit
    CAMP05

    Fiche technique

    Matière
    Acier Damas
    Fabrication
    Japon
    Type de manche
    Riveté
    Matière du manche
    Micarta
    Type de lame
    VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC
    Passage au Lave-vaisselle
    Non
    Taille de la lame (en cm)
    16
    Taille globale (en cm)
    27,7
    Garantie
    5 ans
    Gamme
    Kasumi Masterpiece
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