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Couteau désosseur Masterpiece Damas lame 16 cm - Kasumi

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Kasumi
CAMP05
Couteau désosseur Masterpiece Damas lame 16 cm Kasumi - 1

Le couteau à désosser proposé par la marque Kasumi provient de la gamme Masterpiece. La lame Japonaise a été damassée avec 33 couches d'acier VG10 et enrichie avec 1% de carbone, lui conférant son tranchant digne d'une lame de rasoir. Fabriqué au Japon.

Garantie : 1 an

Points forts :
  • Fabrication Japon
  • Matière du manche Micarta
  • Type de lame VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC
  • Passage au Lave-vaisselle Non
  • Taille de la lame (en cm) 16
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Les Avantages FourniResto

  • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
  • Paiement Sécurisé
  • Droit de Retour 14 Jours
  • Pro et Particuliers
  • Mandat Administratif
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Description
Couteau désosseur Masterpiece Damas lame 16 cm



Le couteau à désosser possède la qualité japonaise requise, ayant été fabriqué à la capitale de la coutellerie : Seki.

Il appartient à la gamme la plus aboutie de la marque Kasumi : Masterpiece.

Sa lame Japonaise en acier a été damassée sur 33 couches d'acier VG10 et enrichie avec un carbone 1%

Le design crée par le damassage crée une pièce d'exception, la veinure ayant été mis en valeur par un traitement en acide.

Le manche en micarta résistant à l'eau et à la chaleur, a de plus été riveté, pour un équilibre et une solidité unique.

Également appelé Honesuki, ce couteau à désosser sera donc très efficace sur toutes les viandes.

La fabrication ayant été réalisée à Seki, ce couteau bénéficie de tout le savoir-faire japonais. Ce couteau japonais de cuisine professionnelle est d'une excellente qualité. 

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Détails du produit
CAMP05

Fiche technique

Matière
Acier Damas
Fabrication
Japon
Type de manche
Riveté
Matière du manche
Micarta
Type de lame
VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC
Passage au Lave-vaisselle
Non
Taille de la lame (en cm)
16
Taille globale (en cm)
27,7
Garantie
5 ans
Gamme
Kasumi Masterpiece
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