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Couteau de Chef Masterpiece Damas - Kasumi

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Kasumi
CAMP11
    Couteau de Chef Masterpiece Damas Kasumi - 1

    FourniResto vous propose ce couteau de chef, de la gamme Masterpiece Kasumi. Lame Japonaise extrêmement tranchante, à 1% de carbone, qui a été damassée sur 33 couches. Manche MADE IN FRANCE en micarta consolidé par deux rivets. Disponible avec une lame de taille 20 et 24 cm.

    Garantie : 1 an

    Points forts :
    • Fabrication Japon
    • Matière du manche Micarta
    • Type de lame VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC
    • Passage au Lave-vaisselle Non
    • Taille de la lame (en cm) 20
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    / 20 cm
    Prix 207€50 HT 249,00 € TTC
    ou 3 x 69,17 € HT
    Taille
    Quantité

    Les Avantages FourniResto

    • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
    • Paiement Sécurisé
    • Droit de Retour 14 Jours
    • Pro et Particuliers
    • Mandat Administratif
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    Description

    Couteau de Chef Masterpiece Damas



    Le couteau japonais de cuisine professionnelle de la marque Kasumi est un couteau de chef appartenant à la gamme Masterpiece.

    Cette gamme d'exception possède des couteaux conçus d'après le savoir-faire traditionnel de la ville de Seki, capitale de la coutellerie japonaise.

    La lame Japonaise , en acier damassée sur 33 couches, a été enrichie avec 1% de carbone, ce qui rend le couteau tranchant comme une lame de rasoir, à manier avec prudence.
    Le manche MADE IN FRANCE est en micarta, robuste, et a été fixé par des rivets, équilibrant parfaitement ce couteau d'exception.

    Le couteau de chef est l'éminceur multi-usage le plus utilisé en cuisine : un grand classique de toutes les cuisines professionnelles. 

    Il est disponible avec une lame de 20 et 24cm.

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    Détails du produit
    CAMP11

    Fiche technique

    Matière
    Acier Damas
    Fabrication
    Japon
    Type de manche
    Riveté
    Matière du manche
    Micarta
    Type de lame
    VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC
    Passage au Lave-vaisselle
    Non
    Taille de la lame (en cm)
    20
    Taille globale (en cm)
    33
    Garantie
    5 ans
    Gamme
    Kasumi Masterpiece

    Références spécifiques

    ean13
    4950586980202
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