Pour confectionner des chocolats chauds dignes des chocolats savoureux d’Italie, une chocolatière professionnelle sera votre meilleur allié.
Si vous avez un restaurant, un coffee shop, un salon de thé, ou même un bar, proposez du chocolat pour développer vos ventes. Oubliez le lait réchauffé au micro-ondes et saupoudré de poudre de cacao. Utilisez une chocolatière professionnelle.
Une machine à chocolat professionnelle est indispensable pour la confection de succulents chocolats chaud, sans pour autant faire trop d’efforts. En plus de confectionner des chocolats chauds délicieux, une chocolatière maintien à température ambiante vos préparations pour assurer un service de qualité.
Certains modèles disposent d’un robinet pour servir du chocolat chaud sans en perdre une goutte. La contenance d’un appareil à chocolat chaud est assez importante : il convient à une utilisation régulière et professionnelle.
Peu encombrante, une chocolatière trouvera sa place sur un comptoir par exemple. Elle convient aussi aux espaces les plus petits. Au niveau de l’entretien, pas de panique, il se fait très rapidement et ne vous demandera pas beaucoup de travail et de temps.
Utilisation simple
Le fonctionnement d’une machine à chocolat chaud est vraiment très facile. Il suffit simplement de verser dans le récipient de l’appareil professionnel vos ingrédients : lait, chocolat en brique ou chocolat fondu, poudre de cacao, sucre… soyez créatifs et ajoutez des épices à votre préparation liquide pour proposer des chocolats chauds originaux.
Pour d’autres préparations au chocolat, vous pouvez opter pour une fontaine à chocolat. Elle sera idéale dans un restaurant, buffet, traiteur… Une fontaine à chocolat professionnelle a pour fonction de faire couler et de maintenir du chocolat à bonne température. Les résistances de ces machines sont particulièrement importantes et font fondre le chocolat en quelques minutes. Une fontaine à chocolat est particulièrement design, qu’elle soit à 3, 4 ou 5 étages, elle reste très belle et sobre.
Idéal pour proposer une fondue au chocolat, avec des fruits, des marshmallows, des confiseries…