En ce Vendredi 1er Juin 2018, et comme chaque année, le Donut est à l’honneur ! Eh oui, la journée nationale du Donut fait son grand retour ! Tout droit arrivée des États-Unis, cette célébration a une histoire que peu de personnes connaissent réellement. La connaissez-vous ? En réalité, cette tradition existe depuis 1938. En effet, elle rend hommage aux femmes qui servaient des donuts aux soldats durant la Première Guerre Mondiale pour leur donner du courage ! Alors aujourd’hui, célébrez leur mémoire grâce à la National Donut Day !
Eh oui, comme vous l’aurez compris, FourniResto a de nouveau concocté une recette spécialement pour vous ! Mais pour la réaliser, il faut faudra plusieurs éléments en plus des ingrédients de la recette. Bien-sûr, il faudra vous trouver en bonne compagnie, dans une cuisine bien rangée, mais surtout bien équipée ! Et pour cela, l’équipe vous invite à visiter son site internet pour découvrir une multitude de matériels professionnels pour vous équiper des meilleurs articles. Découvrez nos friteuses, puissantes et robustes pour réaliser des donuts d’exceptions !
Voici la fameuse recette des véritables Donuts américains :
Ingrédients :
500 g de farine- 150 g de sucre
- 1 c. à s. de beurre
- 2 oeufs
- 150 ml de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 c. à c. de cannelle
- Une pincée
de sel
- 1 gousse de vanille
Préparation :
- Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle.
- Séparément, mélangez les oeufs, le sucre et la vanille. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange blanchi et assez épais.
- Dans un autre bol, mélangez le lait avec le beurre fondu puis ajoutez-y le mélange de farine et battez efficacement jusqu’à ce qu’il soit homogène.
- Laissez refroidir le tout au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
- Une fois refroidie, étalez la pâte sur une épaisseur de 1 cm.
- Découpez-la en forme de donut à l’aide d’une verre assez large ou bien d’un bol.
- Utilisez une friteuse ou une casserole remplie d’huile bouillante pour faire frire les donuts.
- Faites frire les donuts jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, soit durant 1 minute environ.
- Retirez-les et vous n’avez plus qu’à les déguster en famille ou entre amis pour le goûter ! 😉
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