Plancha à Gaz Lisse Acier 15 mm avec Réchaud - 60 + 40 cm

Plancha à Gaz Lisse Acier 15 mm avec Réchaud - 60 + 40 cm

Pour les professionnels de la restauration à la recherche d’une solution efficace et durable pour la cuisine extérieure, la plancha à gaz offre une combinaison idéale de puissance, de durabilité et d'ergonomie. Conçue pour répondre aux exigences des cuisines les plus actives, cette plancha de fabrication espagnole est synonyme de qualité et de performance.

Dotée d’une plaque en acier inoxydable de 15 mm d'épaisseur, cette plancha assure une distribution uniforme de la chaleur avec une rétention de chaleur optimale, indispensable pour la cuisson de divers aliments à des températures élevées. Le revêtement en inox de la plaque garantit une surface lisse qui empêche les aliments de coller tout en facilitant son nettoyage.

L'unité inclut également un réchaud efficace, augmentant ainsi les options de cuisson disponibles pour le chef. Les trois brûleurs puissants de 5,50 kW et 5,8 kW sont équipés de thermocouples et d’allumage piézoélectrique, permettant une réponse rapide et sécurisée à chaque utilisation. Chaque zone de chauffe est contrôlée par des vannes avec des boutons en bakélite chromée, résistants à la chaleur et faciles à réguler.

La construction en acier inoxydable avec un panneau frontal de 80 mm de hauteur assure non seulement une résistance à la corrosion mais aussi une élégance qui s'adapte à tous les environnements de cuisine professionnels. Le design intègre également un bac à graisse de grande capacité, amovible, facilitant ainsi le maintien de la propreté et de l’hygiène.

Adaptable et prête à l’emploi pour le gaz propane-butane, elle est également équipée d’injecteurs pour une conversion facile au gaz naturel, offrant ainsi une grande flexibilité selon les disponibilités de carburant et les préférences.

Enfin, l’investissement dans cette plancha à gaz lisse est soutenu par des pieds réglables robustes qui assurent une stabilité parfaite sur toutes les surfaces, et un raccordement au gaz à l'arrière pour une intégration discrète et efficace dans chaque espace de travail.

Cette plancha représente donc une solution optimale pour les professionnels souhaitant allier performance et facilité d’utilisation, avec des matériaux de premier choix assurant longévité et fiabilité.

L'installation de cet appareil doit être réalisée par un professionnel afin de bénéficier de la garantie.