Braisière Sans Couvercle Profi Line - ⌀ 200 mm

Braisière Sans Couvercle Profi Line - ⌀ 200 mm

La Braisière Sans Couvercle Profi Line - ⌀ 200 mm est un élément essentiel pour tout professionnel de la restauration cherchant à optimiser ses processus de cuisson. Fabriquée par Hendi, une marque reconnue dans le secteur de la restauration, cette marmite de 200 mm de diamètre est conçue en aluminium, une matière reconnue pour sa durabilité et sa résistance à la chaleur.

Elle a été pensée pour faciliter le quotidien des cuisiniers. Sa compatibilité avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, offre une grande flexibilité d’utilisation. De plus, elle passe au lave-vaisselle, ce qui facilite grandement son entretien. Elle présente une capacité de 4 litres, suffisante pour préparer de grandes quantités de nourriture.

Cette braisière est dotée d'un fond induction sans soudure, formé par un assemblage à fort impact, qui soude toute la surface des couches en un seul bloc. Ce fond sandwich épais combine les propriétés de diffusion de la chaleur de l'aluminium avec la durabilité et les propriétés magnétiques de l'acier inoxydable, optimisant ainsi son utilisation sur les cuisinières à induction.

Les poignées résistantes à la chaleur complètent le design fonctionnel de cette marmite. Elles permettent une manipulation sûre et confortable, même lorsque la marmite est chaude. En somme, la Braisière Sans Couvercle Profi Line - ⌀ 200 mm est un choix judicieux pour tout professionnel de la restauration qui souhaite allier performance et praticité.