Moule à Cake Evasé - 240 x 90 mm
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Description
Moule à Cake Evasé - 240 x 90 mm
Le moule à cake évasé Matfer de 240 x 90 mm est fabriqué en acier fin revêtu PTFE multicouche, un matériau de qualité supérieure qui assure une cuisson homogène sans graissage. C'est un outil essentiel pour tout cuisinier professionnel cherchant à optimiser sa production de cakes et autres délices cuits au four.
Ce moule à cake Matfer est doté d'un fond mobile qui facilite grandement le démoulage. Plus besoin de lutte pour retirer votre gâteau du moule, il glisse tout simplement. Cela non seulement facilite le travail du chef, mais assure aussi l'intégrité de la présentation du gâteau.
Le revêtement anti-adhésif sans PFOA permet une cuisson homogène, sans nécessité de graisser le moule si vous utilisez une pâte uniquement. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement. Ce moule est idéal pour une coloration rapide et uniforme, assurant que chaque gâteau est parfaitement cuit.
Le nettoyage est également simplifié grâce à ce moule. Il suffit d'un lavage à l'eau chaude avec des produits dégraissants pour le rendre propre et prêt pour la prochaine utilisation. Cependant, il convient de noter que ce moule craint l'humidité et n'est pas conçu pour passer au lave-vaisselle ou être conservé au réfrigérateur.
Avec son poids de 0.384 kg, sa longueur de 240 mm et sa profondeur de 90 mm, ce moule à cake est conçu pour le confort et la facilité d'utilisation. Sa couleur noire donne une allure professionnelle à toute cuisine. Le moule à cake évasé Matfer est l'allié parfait pour les professionnels de la restauration désireux de produire des gâteaux de qualité supérieure avec une grande facilité.
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