Moule à Cake Evasé - 220 x 85 mm
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Description
Moule à Cake Evasé - 220 x 85 mm
Le Moule à Cake Evasé - 220 x 85 mm de Matfer est l'outil indispensable pour toutes les pâtisseries commerciales. Conçu en acier fin revêtu de PTFE multicouche, ce moule offre une robustesse et une durabilité remarquables. Son poids de 0.334 kg assure une solidité à toute épreuve, capable de supporter les rigueurs quotidiennes d'une cuisine professionnelle.
La principale caractéristique de ce moule à cake est son revêtement antiadhésif sans PFOA. Ce revêtement permet une cuisson homogène sans graissage, idéale pour des préparations avec pâte uniquement. De plus, le démoulage est facilité, garantissant ainsi un rendu visuel parfait pour vos cakes.
Le fond mobile du moule est un atout majeur. Il offre une flexibilité accrue lors de la préparation de vos pâtisseries, permettant un démoulage facile et sans risque d'endommager vos préparations. De plus, le moule passe au four pour une coloration rapide, idéal pour obtenir une finition dorée et croustillante.
Cependant, veuillez noter que ce moule craint l'humidité. Il ne supporte pas le passage au lave-vaisselle ni le stockage au réfrigérateur. Pour le nettoyage, il est recommandé d'utiliser de l'eau chaude avec des produits dégraissants.
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