Moule à Manqué Rond Cannelé - ⌀ 200 mm, conçu en acier pour une durabilité exceptionnelle. Offre un revêtement anti-adhésif pour une cuisson homogène et un démoulage facile. Ne convient pas pour le lave-vaisselle, nécessite un nettoyage à l'eau chaude avec des produits dégraissants.
Le Moule à Manqué Rond Cannelé - ⌀ 200 mm de la marque Matfer est un accessoire de cuisson essentiel pour tout professionnel de la restauration. Conçu en acier, ce moule est robuste et durable, capable de résister aux rigueurs quotidiennes d'une cuisine professionnelle.
Son revêtement anti-adhésif sans PFOA est un atout majeur. Il assure une cuisson homogène sans nécessiter de graissage pour les préparations avec pâte uniquement. Ce revêtement facilite également le démoulage, évitant ainsi les déchirures ou les cassures qui peuvent ruiner une présentation soignée. Pour prolonger la durée de vie du revêtement, un léger graissage lors des premières utilisations est recommandé.
Le moule peut passer au four pour une coloration rapide de vos préparations. C'est un avantage précieux pour les chefs qui cherchent à obtenir une belle finition dorée sur leurs plats. Il convient de noter que ce moule ne passe pas au lave-vaisselle. Pour le nettoyage, utilisez de l'eau chaude et des produits dégraissants. Une fois propre, son poids léger de 0,265 kg facilite son rangement et sa manipulation.
Le Moule à Manqué Rond Cannelé - ⌀ 200 mm de Matfer est un outil fiable et performant qui saura répondre aux exigences des professionnels de la restauration.
| Référence | MR331682 |
| Marque | Matfer |
| Matière | Acier |
| Perforé | Non |
| Hauteur (mm) | 45 mm |
| Poids (kg) | 0.265 kg |
| Pays de Fabrication | France |
| Couleur | Noir |
| Passage au Lave-vaisselle | Non |
| Diamètre (mm) | 200 |
| Forme | Ronde |
| Express | Non |
| Démontable | Non |
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Moule à Manqué Rond Cannelé - ⌀ 200 mm
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