Moule à Manqué Rond - ⌀ 340 mm

Moule à Manqué Rond - ⌀ 340 mm

Le Moule à Manqué Rond - ⌀ 340 mm de Matfer est un choix judicieux pour tous les professionnels de la restauration qui cherchent à optimiser leur processus de cuisson. Conçu en acier fin revêtu PTFE multicouche, il offre une durabilité exceptionnelle et une résistance à la déformation.

La caractéristique notable de ce moule est son revêtement antiadhésif, sans PFOA. Cela signifie que les pâtisseries et les desserts cuits ne collent pas, facilitant ainsi la libération du produit après la cuisson. De plus, le revêtement permet une cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement, ce qui rend le processus de cuisson plus propre et plus hygiénique.

La couleur noire du moule améliore la conductivité thermique, ce qui se traduit par une cuisson plus rapide et une coloration uniforme de vos préparations. Le moule a un diamètre de 340mm et une hauteur de 51mm, ce qui le rend parfait pour une variété de recettes. Son poids de 0,522kg assure qu'il est facile à manipuler, même lorsque rempli de pâte.

Le nettoyage du moule est également simple. Il suffit de le laver à l'eau chaude avec des produits dégraissants. Il est toutefois à noter que le moule craint l'humidité et ne doit pas être placé au lave-vaisselle ou au réfrigérateur.

En somme, le Moule à Manqué Rond - ⌀ 340 mm de Matfer est un outil indispensable pour tout professionnel de la restauration qui se respecte. Il combine durabilité, performance et facilité d'utilisation pour offrir une expérience de cuisson sans égale.