Moule à Tartelette Cannelée Coeur - 90 x 85 mm - Lot de 12

Moule à Tartelette Cannelée Coeur - 90 x 85 mm - Lot de 12

Le Moule à Tartelette Cannelée Coeur est un produit de qualité professionnelle de la marque Matfer. Il mesure 90 x 85 mm et pèse 0,426 kg, offrant une taille parfaite pour réaliser des tartelettes de format individuel. Ce lot comprend 12 moules, idéal pour préparer en grande quantité.

Fabriqué en acier fin, le moule est revêtu de PTFE multicouche. Ce revêtement anti-adhésif permet une cuisson homogène des préparations à base de pâte uniquement, sans besoin de graissage. Il facilite également le démoulage des tartelettes, pour une présentation impeccable sans effort.

Le moule peut être utilisé au four pour une coloration rapide des pâtisseries. Il est conçu pour résister à des températures élevées sans se déformer ni affecter la cuisson des aliments. Cependant, il n'est pas adapté pour la cuisson de produits acides et doit être nettoyé à l'eau chaude avec des produits dégraissants.

Il est important de noter que ce moule à tartelette craint l'humidité. Il n'est pas conseillé de le passer au lave-vaisselle ou de le stocker au réfrigérateur pour éviter de compromettre sa durée de vie et son efficacité. Pour prolonger la durée de vie du revêtement, un léger graissage lors des premières utilisations est recommandé.

Le Moule à Tartelette Cannelée Coeur de Matfer est un outil indispensable pour tous les professionnels de la restauration qui souhaitent réaliser des tartelettes parfaites, à la cuisson homogène et au démoulage facile.