Moule à Barquette Unie - 80 x 35 mm - Lot de 25
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Produit Phare
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Description
Moule à Barquette Unie - 80 x 35 mm - Lot de 25
Le Moule à Barquette Unie - 80 x 35 mm - Lot de 25 de Matfer est un outil essentiel pour tout professionnel de la restauration cherchant à optimiser la qualité et l'efficacité de son service. Fabriqué en acier fin revêtu de PTFE multicouche, ce moule offre une résistance et une durabilité exceptionnelles.
L'un des principaux avantages de ce moule est son revêtement anti-adhésif sans PFOA. Ce revêtement permet une cuisson homogène des préparations avec pâte uniquement, assurant ainsi que chaque barquette cuite sera parfaite. De plus, le moule offre un démoulage facile, évitant ainsi les problèmes courants tels que la casse ou le collage.
Ces moules peuvent passer au four pour une coloration rapide, ce qui vous permet de gagner du temps et d'optimiser votre flux de travail en cuisine. Cependant, il est important de noter que ces moules ne sont pas adaptés à la cuisson de produits acides.
Le nettoyage de ces moules est également simple. Il suffit de les laver à l'eau chaude avec des produits dégraissants. Cependant, ces moules craignent l'humidité et ne doivent donc pas être placés au lave-vaisselle ou au réfrigérateur.
Enfin, bien qu'un léger graissage soit recommandé lors des premières utilisations pour prolonger la durée de vie du revêtement, ce moule est conçu pour offrir une performance et une durabilité exceptionnelles, même en cas d'utilisation intensive.
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