Moule à Savarin Ouvert Exoglass - ⌀ 70 mm - Lot de 12

Moule à Savarin Ouvert Exoglass - ⌀ 70 mm - Lot de 12

Le moule à Savarin Ouvert Exoglass - ⌀ 70 mm - Lot de 12 de la marque Matfer est une référence dans le domaine de la pâtisserie professionnelle. Conçu en matériau composite Exoglass®, ce moule est monobloc, antiadhérent, sans soudure, ni bord roulé. Sa robustesse en fait un outil indéformable, capable de résister aux conditions les plus rigoureuses de la cuisine professionnelle.

L'une des caractéristiques essentielles de ce moule est sa diffusion de chaleur optimale. En effet, grâce à son matériau Exoglass®, le moule assure une cuisson parfaitement homogène, garantissant ainsi une coloration parfaite de vos savarins. De plus, sa très faible inertie à la chaleur permet un démoulage impeccable sans risque de brûlure.

Avec un diamètre de 70 mm et une hauteur de 15 mm, ce moule à savarin offre une dimension idéale pour la préparation de desserts professionnels. Sa couleur noire ajoute une touche d'élégance à votre cuisine tout en améliorant la visibilité de vos pâtisseries lors de la cuisson.

Enfin, ce moule à savarin est adapté pour le passage au congélateur et au four, ce qui le rend extrêmement polyvalent. Il peut ainsi être utilisé pour une grande variété de recettes, du simple savarin au dessert le plus élaboré. De plus, son entretien est facile puisqu'il est compatible avec le lave-vaisselle et le micro-ondes.