Le Moule à Savarin Ouvert - ⌀ 70 mm - Lot de 12 par Matfer est un choix premium pour les professionnels de la restauration. Fabriqué en acier fin, ce moule est revêtu d'un PTFE multicouche pour une performance de cuisson optimale. Sa forme ronde et son diamètre de 70mm en font un choix parfait pour les savarins et autres pâtisseries.
L'un des principaux atouts de ce moule est son revêtement antiadhésif sans PFOA, qui permet une cuisson homogène sans avoir à graisser le moule. Cela facilite non seulement le démoulage mais prolonge également la durée de vie du revêtement, surtout si un léger graissage est effectué lors des premières utilisations.
Ce moule passe au four pour une coloration rapide des préparations, un atout de taille pour les professionnels cherchant à optimiser leur temps. Cependant, il est important de noter qu'il n'est pas adapté au lave-vaisselle ou au réfrigérateur en raison de sa sensibilité à l'humidité. Le nettoyage doit être effectué à l'eau chaude avec des produits dégraissants.
Enfin, le Moule à Savarin Ouvert - ⌀ 70 mm - Lot de 12 n'est pas adapté pour la cuisson de produits acides. C'est un outil de haute qualité, conçu pour durer, et un ajout précieux à toute cuisine professionnelle.
| Référence | MR332621 |
| Marque | Matfer |
| Matière | Acier |
| Hauteur (mm) | 15 mm |
| Poids (kg) | 0.385 kg |
| Pays de Fabrication | France |
| Couleur | Noir |
| Passage au Lave-vaisselle | Non |
| Diamètre (mm) | 70 |
| Forme | Ronde |
| Express | Non |
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Moule à Savarin Ouvert - ⌀ 70 mm - Lot de 12
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