Moule à Savarin Fermé - ⌀ 75 mm - Lot de 12

Moule à Savarin Fermé - ⌀ 75 mm - Lot de 12

Avec un diamètre de 75 mm, le Moule à Savarin Fermé de la marque Matfer est un outil indispensable pour les professionnels de la restauration. Il est fabriqué en acier fin revêtu de PTFE multicouche, un matériau qui offre une résistance exceptionnelle à la chaleur et une excellente durabilité.

Ce moule est non perforé, ce qui permet de réaliser des savarins parfaitement formés et bien cuits. Sa forme ronde et sa couleur noire ajoutent une touche d'élégance à tous les desserts. Grâce à son poids de 0,430 kg, il est facile à manipuler et à transporter, même lorsque rempli de pâte.

La grande particularité de ce moule réside dans son revêtement anti-adhérent sans PFOA. Il assure une cuisson homogène sans avoir à graisser le moule, rendant le démoulage facile et rapide. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement.

Le Moule à Savarin Fermé de Matfer peut être utilisé au four pour une coloration rapide, garantissant ainsi des savarins dorés à la perfection. Cependant, il n'est pas adapté pour le lave-vaisselle ou le réfrigérateur car il craint l'humidité. Le nettoyage doit être effectué avec de l'eau chaude et des produits dégraissants.

Pour conclure, le Moule à Savarin Fermé - ⌀ 75 mm - Lot de 12 est un outil indispensable pour tous les chefs pâtissiers souhaitant réaliser des savarins d'exception.