Moule à Savarin Fermé - ⌀ 50 mm - Lot de 12

Moule à Savarin Fermé - ⌀ 50 mm - Lot de 12

Le Moule à Savarin Fermé - ⌀ 50 mm - Lot de 12 est un outil de cuisson professionnel conçu par Matfer. Fabriqué en acier fin revêtu PTFE multicouche, ce moule offre une robustesse et une durabilité exceptionnelles, ce qui en fait un choix idéal pour les cuisines commerciales et les boulangeries.

Son revêtement anti-adhésif (sans PFOA) assure une cuisson homogène sans graissage, ce qui est parfait pour les préparations à base de pâte uniquement. Cette caractéristique contribue également à un démoulage facile, réduisant ainsi le risque de briser ou de déformer les préparations.

Pour une coloration rapide, ce moule passe au four. Il est important de noter qu'il ne peut être nettoyé qu'à l'eau chaude avec des produits dégraissants, car il craint l'humidité. Par conséquent, il n'est pas recommandé pour le lave-vaisselle ou le réfrigérateur.

Le Moule à Savarin Fermé - ⌀ 50 mm - Lot de 12 présente une forme ronde classique, idéale pour la confection de gâteaux savarins. Son diamètre de 50 mm et sa hauteur de 12 mm offrent une taille parfaite pour des portions individuelles ou pour un dessert à partager.

Enfin, il est essentiel de préciser que l'Exopan, le matériau dont est fait ce moule, n'est pas adapté pour la cuisson de produits acides. Cela inclut tous les produits avec un PH bas, comme certains fruits, vinaigres, ou vins.