Moule à Tartelette Ronde Cannelée - ⌀ 100 mm - Lot de 12

Moule à Tartelette Ronde Cannelée - ⌀ 100 mm - Lot de 12

Le Moule à Tartelette Ronde Cannelée - ⌀ 100 mm - Lot de 12 est l'outil idéal pour les professionnels de la restauration qui exigent la qualité et la durabilité. Conçu par Matfer, une marque de renom dans le domaine, chaque moule est fabriqué en acier fin revêtu PTFE multicouche. Ce matériau confère au moule une grande résistance et une capacité de distribution de chaleur uniforme, garantissant une cuisson homogène de vos préparations.

Le revêtement anti-adhésif sans PFOA du moule assure un démoulage facile, sans avoir besoin de graisser le moule, ce qui est particulièrement utile lors de la cuisson des préparations avec pâte uniquement. Un léger graissage lors des premières utilisations peut prolonger la durée de vie du revêtement.

La robustesse de l'acier et le revêtement PTFE permettent un passage au four pour une coloration rapide de vos tartelettes. Cependant, il faut noter que le moule n'est pas perforé et qu'il craint l'humidité, ce qui signifie qu'il n'est pas adapté pour le passage au lave-vaisselle ou au réfrigérateur. De plus, l'Exopan du moule ne convient pas pour la cuisson de produits acides.

Le nettoyage du moule se fait facilement à l'eau chaude avec des produits dégraissants. En prenant soin de vos moules, vous vous assurez qu'ils resteront performants et durables, même après de nombreuses utilisations.