Moule à Manqué Rond Cannelé - ⌀ 120 mm

Moule à Manqué Rond Cannelé - ⌀ 120 mm

Le Moule à Manqué Rond Cannelé - ⌀ 120 mm, de la marque Matfer, est un incontournable pour les professionnels de la restauration. Il offre une combinaison parfaite de durabilité, performance et simplicité d'utilisation.

Conçu en acier fin, ce moule est revêtu de PTFE multicouche, un matériau reconnu pour sa résistance à la chaleur et sa non-toxicité. Le bord du moule est roulé, ce qui lui confère une robustesse supplémentaire, tout en facilitant la manipulation lors de la cuisson.

La principale caractéristique de ce moule est son revêtement anti-adhésif, qui permet une cuisson homogène sans avoir besoin de graisser le moule. Les préparations à base de pâte se démoulent facilement, garantissant ainsi un résultat impeccable à chaque utilisation. De plus, un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement.

Ce moule passe au four pour une coloration rapide et uniforme des préparations. Il est important de noter que ce moule n'est pas adapté pour un passage au lave-vaisselle ou au réfrigérateur, l'humidité pouvant endommager le revêtement.

Pour le nettoyage, il suffit de le laver à l'eau chaude avec des produits dégraissants. Cette simplicité d'entretien, combinée à sa durabilité et à sa performance de cuisson, fait du Moule à Manqué Rond Cannelé - ⌀ 120 mm un choix idéal pour les professionnels de la restauration.