Moule à Tartelette Ronde Unie Creuse - ⌀ 60 mm - Lot de 25

Moule à Tartelette Ronde Unie Creuse - ⌀ 60 mm - Lot de 25

Le Moule à Tartelette Ronde Unie Creuse - ⌀ 60 mm - Lot de 25 est un outil de pâtisserie professionnel de marque Matfer. Fabriqué en acier fin très résistant, il est revêtu de PTFE multicouche, un matériau anti adhésif qui garantit une cuisson homogène sans nécessité de graissage. Ce revêtement facilite aussi grandement le démoulage des préparations.

Il est important de noter qu'un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement. Le moule passe au four pour une coloration rapide des préparations, ce qui est idéal pour des pâtisseries dorées à souhait. Sa couleur noire lui confère un style sobre et professionnel.

Ce moule, de diamètre 60 mm et de hauteur 15 mm, ne craint pas la chaleur mais est sensible à l'humidité. Il est donc déconseillé de le nettoyer au lave-vaisselle ou de le stocker au réfrigérateur. Pour le nettoyage, il est recommandé de laver à l'eau chaude avec des produits dégraissants.

Il est à noter que ce moule n'est pas adapté pour la cuisson de produits acides. Il est donc important de vérifier le PH des ingrédients utilisés pour la préparation des tartelettes.

Avec ce produit, Matfer offre aux professionnels de la restauration un outil fiable et durable pour la préparation de tartelettes parfaites, à la cuisson homogène et au démoulage facile.