Le Moule à Pain Complet - 0,35 Kg de la marque Matfer est un outil de cuisson indispensable pour chaque professionnel de la boulangerie. Conçu en acier, il est robuste et durable, apte à résister aux conditions les plus exigeantes d'une cuisine professionnelle.
La principale caractéristique de ce moule est son revêtement antiadhésif. Cela permet une cuisson homogène sans graissage et un démoulage facile. De plus, un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement.
Ce moule à pain, de forme rectangulaire, possède des dimensions optimales pour la cuisson de pains complets : une longueur de 200mm, une profondeur et une hauteur de 80mm. Ces dimensions assurent un volume adéquat pour une cuisson uniforme et une belle levée du pain.
L'un des avantages de ce moule est sa capacité à passer au four pour une coloration rapide. Cela représente un atout majeur pour les professionnels qui cherchent à optimiser leur temps de travail.
Enfin, il est important de noter que ce moule à pain est revêtu d'aluminium épais PTFE multicouches, assurant ainsi un aspect lisse de la croûte. Ce revêtement de qualité supérieure garantit non seulement une excellente performance en termes de cuisson, mais aussi une durabilité accrue du produit.
| Référence | MR341604 |
| Marque | Matfer |
| Matière | Acier |
| Longueur (mm) | 200 mm |
| Profondeur (mm) | 80 mm |
| Hauteur (mm) | 80 mm |
| Poids (kg) | 0.345 kg |
| Pays de Fabrication | France |
| Couleur | Noir |
| Passage au Lave-vaisselle | Non |
| Forme | Rectangle |
| Express | Non |
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Moule à Pain Complet - 0,35 Kg
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