Moule à Pain de Mie avec Couvercle - 0,8 Kg

Moule à Pain de Mie avec Couvercle - 0,8 Kg

Le moule à Pain de Mie avec Couvercle - 0,8 Kg, de la marque Matfer, est un outil de qualité professionnelle, conçu pour une utilisation fréquente en restauration et boulangerie. Fabriqué en acier durable, ce moule présente une finition noire élégante et un revêtement antiadhésif qui assure une cuisson homogène sans graissage, pour des pains de mie parfaitement formés à chaque fois.

La conception en aluminium épais revêtu de PTFE multicouches garantit une résistance exceptionnelle à la chaleur et une longévité accrue. De plus, le moule est gaufré, ce qui favorise une excellente coloration de la pâte pour un résultat final esthétiquement agréable et appétissant.

L'élément distinctif de ce moule est son couvercle lisse inclus. Ce couvercle permet de couvrir le pain pendant la cuisson, pour obtenir une croûte uniforme et croustillante sur toutes les faces. Il empêche également la pâte de se déformer ou de déborder pendant la cuisson, ce qui garantit des pains de mie d'un aspect professionnel à chaque utilisation.

Avec des dimensions généreuses (longueur : 270 mm, profondeur : 100 mm, hauteur : 90 mm) et un poids de 0,67 kg, ce moule est parfait pour la production de grands pains de mie, que ce soit pour une utilisation en restaurant, en boulangerie, ou pour la vente au détail.

Cependant, il est à noter que ce moule n'est pas compatible avec le lave-vaisselle. Un léger graissage lors des premières utilisations est recommandé pour prolonger la durée de vie du revêtement.