Le Moule à Pain de Mie sans Couvercle - 0,3 Kg de la marque Matfer est un choix incontournable pour les professionnels de la restauration. Sa conception en matériau composite Exoglass® lui confère une résistance exceptionnelle, le rendant indéformable même après de nombreux usages.
La diffusion de la chaleur est excellente grâce à ce matériau innovant. Cela assure une cuisson et une coloration parfaites de vos pains de mie. De plus, l'Exoglass® possède une très faible inertie à la chaleur. Vous pouvez donc démouler vos pains sans risque de brûlure, avec un démoulage impeccable à chaque utilisation.
La structure monobloc de ce moule est un autre de ses atouts majeurs. Étanche et sans soudure ni bord roulé, il garantit une hygiène irréprochable. De plus, il peut passer au lave-vaisselle, ce qui facilite grandement son entretien.
Enfin, sa forme rectangulaire et sa couleur noire lui confèrent une esthétique professionnelle, idéale pour les cuisines de restaurant. Il est recommandé de le cuire sur une plaque à four en four à sole. Il est à noter que ce moule ne convient pas pour la cuisson en four à bois.
| Référence | MR345933 |
| Marque | Matfer |
| Matière | Exoglass |
| Longueur (mm) | 180 mm |
| Profondeur (mm) | 85 mm |
| Hauteur (mm) | 75 mm |
| Poids (kg) | 0.161 kg |
| Couleur | Noir |
| Passage au Lave-vaisselle | Oui |
| Forme | Rectangle |
| Express | Non |
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Moule à Pain de Mie sans Couvercle - 0,3 Kg
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