Bassine Demi-Ronde à Blancs - ⌀ 240 mm - 3,5 L, conçue en cuivre robuste pour une meilleure conductivité thermique. Avec un poids de 0,934 kg, elle offre une stabilité parfaite lors de la préparation de vos mets. Sa capacité de 3,5 L est idéale pour monter vos oeufs en neige avec homogénéité ou travailler le sucre pour réaliser du sirop, du caramel ou encore des confitures.
La Bassine Demi-Ronde à Blancs - ⌀ 240 mm - 3,5 L est un incontournable pour chaque cuisine professionnelle. Fabriquée par la marque renommée Matfer, cette bassine demi-ronde est conçue en cuivre, un matériau reconnu pour sa conductivité thermique exceptionnelle.
Une de ses principales caractéristiques est son poids de 0,934 kg qui lui confère une stabilité inégalée lors de l'utilisation. Sa couleur cuivrée ajoute une touche d'élégance à votre cuisine tout en assurant une durabilité impressionnante.
Avec un diamètre de 240 mm et une hauteur de 120 mm, cette bassine offre une capacité de 3,5 L. Elle est donc parfaite pour monter vos oeufs en neige avec un maximum d'homogénéité. De plus, elle permet de travailler le sucre pour réaliser du sirop, du caramel ou encore des confitures. Son bord roulé et renforcé, et son intérieur non étamé assurent une résistance accrue face à l'usure du temps.
Enfin, un anneau mobile est intégré pour faciliter son rangement et son transport. Qu'il s'agisse de préparer des desserts ou des sauces, la Bassine Demi-Ronde à Blancs - ⌀ 240 mm - 3,5 L de Matfer est un outil précieux pour tout professionnel de la restauration.
| Référence | MR032107 |
| Marque | Matfer |
| Matière | Cuivre |
| Hauteur (mm) | 120 mm |
| Pays de Fabrication | France |
| Couleur | Cuivre |
| Capacité ( L) | 3.5 L |
| Diamètre (mm) | 240 |
| Express | Non |
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Bassine Demi-Ronde à Blancs - ⌀ 240 mm - 3,5 L
157,00 € HT
188,40 € TTC
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