Plaque Cabosse en Chocolat - 24 Empreintes - 23 x 50 mm

Plaque Cabosse en Chocolat - 24 Empreintes - 23 x 50 mm

La Plaque Cabosse en Chocolat - 24 Empreintes - 23 x 50 mm est un outil professionnel indispensable pour tout chocolatier. Fabriquée par la marque de renom Matfer, elle est conçue en copolyester transparent, un matériau qui allie robustesse et clarté. Sa résistance exceptionnelle garantit une longévité prolongée, même en utilisation intensive.

Cette plaque est dotée de 24 empreintes en forme de cabosse de cacao, chacune mesurant 23 x 50 mm. Sa transparence permet un contrôle visuel précis lors du remplissage, assurant des résultats uniformes. De plus, la forme cabosse confère aux chocolats une allure originale, ajoutant une dimension esthétique à leur saveur irrésistible.

Pesant seulement 0,388 kg, la plaque est légère et facilement maniable. Ses dimensions de 275 mm de longueur, 205 mm de profondeur et 25 mm de hauteur la rendent compacte et facile à ranger. Malgré sa légèreté, elle procure une brillance incomparable à vos chocolats, grâce à la qualité du copolyester.

Cependant, cette plaque ne passe pas au lave-vaisselle. Son entretien est néanmoins aisé : un nettoyage à la main avec un détergent doux suffit pour la garder en parfait état. Le démoulage est également facilité par la nature non adhérente du copolyester.

En somme, la Plaque Cabosse en Chocolat - 24 Empreintes - 23 x 50 mm de Matfer est un équipement de choix pour tout professionnel cherchant à allier praticité, qualité et esthétique dans la confection de ses chocolats.