Spray Colorant Velours Chocolat - Ivoire - 400 ml

Spray Colorant Velours Chocolat - Ivoire - 400 ml

Le Spray Colorant Velours Chocolat - Ivoire - 400 ml de Matfer est une solution ingénieuse pour donner un aspect velours à vos entremets. Ce spray alimentaire, avec un volume de 0,4 L, offre une teinte ivoire raffinée, ajoutant une touche d'élégance à vos créations pâtissières.

Fabriqué à base de beurre de cacao, ce spray colorant confère une saveur délicate de chocolat à vos desserts, enrichissant leur profil gustatif. Il est formulé sans azoïques, garantissant la sécurité alimentaire et la qualité du produit.

Facile à utiliser, le spray doit être appliqué sur l'entremet congelé, déposant une fine couche veloutée. Il est recommandé d'utiliser ce produit entre 20 et 25 °C pour obtenir les meilleurs résultats. Cette caractéristique permet une utilisation flexible et adaptée à diverses conditions de travail en cuisine.

Ce produit est certifié Kasher, offrant ainsi une option fiable pour les cuisiniers et pâtissiers qui respectent les règles alimentaires juives. Il s'agit d'un ajout précieux à toute cuisine professionnelle, apportant une finition raffinée et un goût délicieux à diverses créations culinaires.

Enfin, le Spray Colorant Velours Chocolat - Ivoire - 400 ml de Matfer est un accessoire indispensable pour les professionnels de la restauration qui cherchent à améliorer la présentation de leurs desserts tout en respectant les normes alimentaires les plus strictes.