Carré à Mousse - 130 x 130 mm
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Caractéristiques
Top Vente
Cadre à Opéra GN 1/1
Produit Phare
Cadre à Pâtisserie Rectangulaire en Inox avec...
Description
Carré à Mousse - 130 x 130 mm
Le Carré à Mousse - 130 x 130 mm de la marque Matfer est un outil indispensable pour tout professionnel de la restauration cherchant à créer des mousses parfaites. Fabriqué en acier inoxydable, ce moule promet une longévité exceptionnelle, résistant à l'usure quotidienne dans une cuisine professionnelle.
Le moule carré, avec une longueur et une hauteur de 130mm et 45mm respectivement, offre une taille idéale pour la création de mousses individuelles ou pour des portions plus petites. Sa forme carrée donne un aspect contemporain et stylisé aux mousses, permettant aux chefs de présenter leurs créations de manière plus sophistiquée et attrayante.
Un autre avantage notable de ce Carré à Mousse est qu'il n'est pas perforé. Cela signifie que le moule retient parfaitement les liquides, ce qui est particulièrement utile lors de la préparation de mousses. Le chef peut ainsi se concentrer sur la création de textures et de saveurs uniques, sans avoir à se soucier de fuites ou de débordements.
L'acier inoxydable dont est fait le moule est non seulement durable, mais aussi facile à nettoyer. Un simple lavage à la main suffit pour maintenir le moule en excellent état, ce qui facilite grandement la tâche des chefs et du personnel de cuisine.
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