Cadre à Entremets Rectangulaire pour Plaque 600 x 400 mm - H 25 mm
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Produit Phare
Cadre à Pâtisserie Rectangulaire en Inox avec...
Description
Cadre à Entremets Rectangulaire pour Plaque 600 x 400 mm - H 25 mm
Le Cadre à Entremets Rectangulaire pour Plaque 600 x 400 mm - H 25 mm est un équipement de cuisine professionnel de la marque Matfer, conçu spécifiquement pour les pâtissiers soucieux de précision et de qualité. Fabriqué en acier inoxydable, ce cadre à entremets garantit une longue durée de vie et une résistance à l'usure quotidienne dans les cuisines les plus exigeantes.
La principale caractéristique de ce cadre est sa forme rectangulaire, qui offre une uniformité parfaite pour la préparation de desserts Opéra. Avec une longueur de 565 mm, une profondeur de 365 mm et une hauteur de 25 mm, il est parfaitement adapté aux plaques de 600 x 400 mm. Il permet ainsi de réaliser des entremets de taille conséquente, tout en assurant une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson parfaite.
Contrairement à d'autres cadres, celui-ci n'est pas perforé. Cela signifie qu'il conserve toute la pâte à l'intérieur pendant la cuisson, évitant ainsi les fuites inopportunes. Cette caractéristique fait de ce cadre un choix privilégié pour les professionnels qui souhaitent réaliser des desserts impeccables à chaque fois.
Enfin, la matière en acier inoxydable de ce cadre à entremets est un autre atout considérable. Non seulement elle assure la robustesse et la durabilité du produit, mais elle est également facile à nettoyer et résistante à la corrosion. Cela fait de ce cadre un outil indispensable dans toutes les cuisines professionnelles.
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