Cercle à Entremets Inox - ⌀ 180 mm
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Description
Cercle à Entremets Inox - ⌀ 180 mm
Le Cercle à Entremets Inox - ⌀ 180 mm se distingue par sa construction en acier inoxydable de haute qualité. Cet alliage spécifique lui confère une durabilité exceptionnelle, lui permettant de résister aux rigueurs de l'utilisation quotidienne en cuisine professionnelle. Il est conçu pour durer, ce qui en fait un investissement judicieux pour tout établissement de restauration.
La forme ronde de ce moule à entremets de la marque Matfer est idéale pour créer des desserts élégants et uniformes. Son diamètre de 180 mm offre un format parfait pour les entremets individuels ou pour une petite portion à partager. Les bords lisses du cercle assurent un démoulage facile, pour un résultat toujours impeccable.
Avec un poids de 0,149 kg et une hauteur de 35 mm, ce cercle à entremets est à la fois robuste et maniable. Il est facile à manipuler, même lorsqu'il est rempli de pâte ou de crème. De plus, son poids garantit qu'il reste stable pendant la cuisson, évitant tout risque de basculement ou de déformation.
Enfin, la nature non perforée de ce moule à entremet en inox en fait l'outil idéal pour travailler avec des préparations liquides ou semi-liquides. Il permet de réaliser des entremets parfaitement lisses et uniformes, sans risque de fuite ou de débordement pendant la cuisson.
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