Cercle à Tarte - ⌀ 296,9 mm
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Description
Cercle à Tarte - ⌀ 296,9 mm
Le Cercle à Tarte - ⌀ 296,9 mm est un produit de la marque Matfer, une référence dans l'univers du matériel de restauration. Sa fabrication en matériau composite Exoglass® assure des performances de cuisson exceptionnelles.
Ce moule monobloc est anti-adhérent et indéformable. Il ne comporte aucune soudure ni bord roulé, ce qui facilite son nettoyage et prolonge sa durée de vie. Son poids est de 0,145 kg, son diamètre de 280 mm et sa hauteur de 25 mm. Sa forme ronde est idéale pour réaliser des tartes traditionnelles.
La principale caractéristique de ce cercle à tarte est sa capacité à diffuser la chaleur de manière homogène. Cela permet une coloration parfaite de la tarte, pour un résultat professionnel à chaque fois. Sa très faible inertie à la chaleur assure un démoulage impeccable sans risque de brûlure.
Ce cercle à tarte est également pratique car il peut passer au lave-vaisselle et au micro-ondes. Il est non perforé, ce qui évite les fuites de pâte lors de la cuisson. Enfin, son bord arrondi permet un fonçage classique ou droit pour un fonçage arasé.
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