Le Cadre Superposable Jaune - 400 x 300 mm signé Matfer est un outil essentiel pour les professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Il est spécifiquement conçu pour superposer des entremets de différentes hauteurs, variant de 20 à 45 mm. Sa conception en aluminium garantit sa robustesse et sa durabilité, même dans les environnements de cuisine les plus exigeants.
Ses encoches spéciales situées aux coins permettent une superposition simple et rapide, facilitant ainsi le processus de préparation des entremets. Sa forme rectangulaire et ses dimensions de 400 x 300 mm le rendent polyvalent pour une variété de desserts et de plats.
Ce cadre de 0,343 kg est facile à manipuler, ce qui facilite son utilisation et son déplacement dans l'atelier ou la cuisine. Il est non perforé, ce qui permet de maintenir les aliments en place lors de la superposition. Ses dimensions utiles sont de 370 x 270 mm, offrant un espace suffisant pour la préparation d'une variété de plats.
En utilisant le Cadre Superposable Jaune - 400 x 300 mm, les professionnels de la restauration peuvent créer des plats visuellement attrayants et uniformes, tout en optimisant leur temps de préparation. C'est un outil indispensable pour tout chef pâtissier cherchant à améliorer l'efficacité et la précision de son travail.
| Référence | MR370112 |
| Marque | Matfer |
| Matière | Aluminium |
| Perforé | Non |
| Longueur (mm) | 400 mm |
| Profondeur (mm) | 300 mm |
| Hauteur (mm) | 10 mm |
| Pays de Fabrication | France |
| Forme | Rectangle |
| Express | Non |
| Type de moule | Autre Gâteau |
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