Moule à Mini-Madeleines - 42 Empreintes - 52 x 35 mm
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Produit Phare
Moule 11 Mini-Muffins en Silicone Formaflex
Description
Moule à Mini-Madeleines - 42 Empreintes - 52 x 35 mm
Le Moule à Mini-Madeleines - 42 Empreintes - 52 x 35 mm de la marque Matfer est un outil indispensable pour la pâtisserie. Il est conçu en silicone, une matière résistante et flexible qui garantit une excellente anti-adhérence. Grâce à cette caractéristique, le démoulage est facile sans nécessiter de graissage au préalable.
Ce moule de 0,634 kg est doté d'une forme en tricot de verre recouvert de plusieurs couches de silicone, conférant une résistance exceptionnelle à la déformation et à l'usure. La taille des empreintes, 52 x 35 mm, est idéale pour la production de mini-madeleines parfaitement uniformes et bien dorées.
La polyvalence de ce moule est un autre atout majeur. Il est compatible avec tous les types de fours et peut également être utilisé au micro-ondes et lavé au lave-vaisselle. De plus, il est adapté pour des températures extrêmes, allant de -40° à +260°C, ce qui permet son utilisation en cuisson comme en surgélation.
Avec sa capacité de 2000 à 3000 cuissons par moule, ce produit est parfait pour une utilisation intensive en restauration professionnelle. Sa facilité de nettoyage, simplement en le trempant dans l'eau chaude après utilisation, contribue à son efficacité et à sa praticité en cuisine.
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