Moule à Demi-Sphères - 104 Empreintes - ⌀ 23 mm
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Description
Moule à Demi-Sphères - 104 Empreintes - ⌀ 23 mm
Le Moule à Demi-Sphères - 104 Empreintes - ⌀ 23 mm est un produit de la marque Matfer, connue pour sa qualité exceptionnelle. Il est conçu en tricot de verre recouvert de plusieurs couches de silicone. Cela lui confère une grande durabilité et une résistance aux températures extrêmes, de -40° à +260°C.
L'une des caractéristiques principales de ce moule est son système Flexipan. Ce système innovant offre souplesse et maintien, tout en assurant une parfaite anti-adhérence. Il n'est donc pas nécessaire de graisser le moule avant utilisation, ce qui facilite grandement le démoulage.
Compatible avec tous types de fours, ce moule permet une cuisson et une coloration homogènes, garantissant ainsi des desserts d'une présentation irréprochable. Sa capacité de 104 demi-sphères de 23mm de diamètre est idéale pour la production en série, rendant ce moule parfaitement adapté à un usage professionnel en restauration.
Ce moule est également très facile à nettoyer. Il suffit de le tremper dans de l'eau chaude après utilisation. De plus, il supporte le passage au lave-vaisselle, ce qui offre un gain de temps considérable en cuisine.
Enfin, ce moule offre une excellente durée de vie, pouvant être utilisé pour 2000 à 3000 cuissons. C'est un investissement durable pour tous les professionnels de la restauration.
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