Moule à Quenelles Bombées - 72 Empreintes - 42 x 26 mm

Moule à Quenelles Bombées - 72 Empreintes - 42 x 26 mm

Le Moule à Quenelles Bombées - 72 Empreintes - 42 x 26 mm de Matfer est le choix idéal pour une production de quenelles de haute qualité. Fabriqué en silicone résistant, ce moule garantit une flexibilité et une durabilité sans pareil, répondant aux exigences des cuisines professionnelles les plus frénétiques.

La caractéristique principale de ce moule est sa conception en tricot de verre recouvert de plusieurs couches de silicone. Cette combinaison permet une souplesse inégalée, un maintien solide et une anti-adhérence efficace. Cela signifie que vous pouvez démouler vos quenelles sans effort, sans avoir besoin de graisser le moule au préalable.

Pour garantir une polyvalence exceptionnelle, ce moule peut passer au lave-vaisselle, au micro-ondes et au four. Il résiste à des températures allant de -40° à +260°C, ce qui le rend idéal pour une utilisation en cuisson ou en surgélation.

Ce moule offre également une cuisson et une coloration homogènes, assurant que chaque quenelle est parfaitement cuite. Avec une capacité de 2000 à 3000 cuissons par moule, vous pouvez être assuré d'une longue durée de vie et d'un excellent retour sur investissement.

Le format de plaque de ce moule est spécifiquement conçu pour la production en série, permettant de produire 72 quenelles à la fois. De plus, son entretien est un jeu d'enfant. Il suffit de le tremper dans l'eau chaude après utilisation pour un nettoyage facile.