Moule à Mini-Ecrins - 24 Empreintes - 50 x 50 mm
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Moule 6 Muffins en Silicone Formaflex
Produit Phare
Moule 11 Mini-Muffins en Silicone Formaflex
Description
Moule à Mini-Ecrins - 24 Empreintes - 50 x 50 mm
Le Moule à Mini-Ecrins de Matfer, avec ses 24 empreintes de dimensions 50 x 50 mm, est un outil de cuisine professionnel indispensable. Fabriqué en silicone de haute qualité, il présente une durabilité et une résistance exceptionnelles, idéales pour une utilisation intensive en restauration.
Sa conception unique, avec une structure en tricot de verre revêtue de plusieurs couches de silicone, lui confère une souplesse et un maintien idéal pour un démoulage sans effort. Plus besoin de graisser le moule avant utilisation, les écrins se démoulent facilement sans risque de casser.
Compatible avec tous types de fours, ce moule à écrins permet une cuisson et une coloration homogènes, assurant ainsi des résultats parfaits à chaque utilisation. Sa robustesse permet jusqu'à 3000 cuissons par moule, en fonction des références, ce qui fait de lui un choix économique pour les professionnels de la restauration.
Le nettoyage du moule est également facilité. Il suffit de le tremper dans de l'eau chaude après utilisation. De plus, sa couleur grise lui confère une élégance discrète, adaptée à tout type de cuisine professionnelle.
Enfin, sa capacité à résister à des températures allant de -40° à +260°C en fait un outil polyvalent, utilisable tant en cuisson qu'en surgélation. Ainsi, il est possible de préparer à l'avance les écrins et de les congeler pour une utilisation ultérieure, optimisant ainsi le temps et les ressources.
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