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Moule à Coquilles Saint-Jacques - 24 Empreintes - 80 x 75 mm

Marque : Matfer
Référence : MR336142

127,73 € HT

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En Bref

Moule à Coquilles Saint-Jacques - 24 Empreintes - 80 x 75 mm, fabriqué en silicone haut de gamme, avec une structure en tricot de verre pour une souplesse et un maintien optimaux. Ce moule offre un démoulage facile sans graissage préalable, une cuisson et coloration homogènes, et une compatibilité avec tous types de fours.

Caractéristiques

Matière : Silicone
Longueur (mm) : 600
Profondeur (mm) : 400
Hauteur (mm) : 20
Poids (kg) : 0,759
Pays de Fabrication : France

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Description

Moule à Coquilles Saint-Jacques - 24 Empreintes - 80 x 75 mm

Le Moule à Coquilles Saint-Jacques - 24 Empreintes - 80 x 75 mm, de la marque Matfer, est un outil de choix pour les professionnels de la restauration. Conçu en silicone de qualité supérieure, il est revêtu de plusieurs couches de tricot de verre, garantissant une souplesse et un maintien irréprochables. Cela contribue à son anti-adhérence exceptionnelle, permettant un démoulage facile sans nécessité de graissage préalable.

Ce moule est compatible avec tous types de fours, assurant une cuisson et une coloration homogènes. Il est également adapté à la surgélation, avec une plage de températures d'utilisation allant de -40° à +260°C. Les coquilles Saint-Jacques sont ainsi parfaitement modelées, avec une précision et une régularité remarquables, idéales pour une production en série.

Le moule à Coquilles Saint-Jacques Matfer présente un poids de 0,759kg et des dimensions de 600mm de longueur, 400mm de profondeur et 20mm de hauteur. Sa couleur grise discrète s'intègrera facilement dans tous les environnements de cuisine. Facile à nettoyer, il suffit de le tremper dans de l'eau chaude après utilisation.

Avec une durée de vie estimée entre 2000 et 3000 cuissons par moule, cet outil de cuisine est un investissement durable pour les professionnels de la restauration cherchant à optimiser leur production tout en garantissant un résultat impeccable à leurs clients.

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Caractéristiques Techniques

Matière :
Silicone
Longueur (mm) :
600
Profondeur (mm) :
400
Hauteur (mm) :
20
Poids (kg) :
0,759
Pays de Fabrication :
France
Couleur :
Gris
Passage au Lave-vaisselle :
Oui
Passage au Micro-Ondes :
Oui
Passage au Four :
Oui
Forme :
Coquille
Garantie :
Garantie 1 an Pièces
Type de moule :
Coquille Saint-Jacques

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