Moule à Saphirs - 24 Empreintes - 70 x 70 mm
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Moule 6 Muffins en Silicone Formaflex
Produit Phare
Moule 11 Mini-Muffins en Silicone Formaflex
Description
Moule à Saphirs - 24 Empreintes - 70 x 70 mm
Le Moule à Saphirs - 24 Empreintes - 70 x 70 mm de la marque Matfer, reconnue pour son expertise en matériel de restauration, est un outil indispensable pour tout professionnel de la pâtisserie. Fabriqué en silicone de haute qualité, ce moule possède une structure en tricot de verre recouvert de plusieurs couches de silicone, garantissant une résistance et une durabilité exceptionnelles.
Ce moule présente l'avantage du système Flexipan, qui offre flexibilité, maintien et anti-adhérence. Le démoulage est facilité sans graissage au préalable, économisant du temps et des ressources. De plus, le moule est compatible avec tous types de fours, offrant une grande polyvalence pour différents styles de cuisson.
La conception du moule assure une cuisson et une coloration homogènes, pour des résultats toujours parfaits. Il est également adapté pour une utilisation en surgélation, avec une résistance à des températures allant de -40° à +260°C, ce qui permet de préparer à l'avance des desserts et de les conserver au congélateur.
Le Moule à Saphirs - 24 Empreintes - 70 x 70 mm peut être utilisé pour 2000 à 3000 cuissons par moule, ce qui en fait un choix économique pour une production en série. Le nettoyage est aussi facile : il suffit de le tremper dans l'eau chaude après utilisation. En somme, ce moule de Matfer est un atout précieux pour toute cuisine professionnelle.
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