Moule à Pyramides - 24 Empreintes - 71 x 71 mm
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Produit Phare
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Description
Moule à Pyramides - 24 Empreintes - 71 x 71 mm
Le Moule à Pyramides Matfer de 24 empreintes, 71 x 71 mm, est un outil essentiel pour tout professionnel de la restauration. Fabriqué en silicone, avec une structure en tricot de verre, il est à la fois résistant et flexible. Conçu pour durer, il offre une durabilité exceptionnelle, avec une capacité de 2000 à 3000 cuissons par moule.
L'une des caractéristiques clés du moule Matfer est son système Flexipan qui combine souplesse, maintien et anti-adhérence. Cela signifie qu'il n'est pas nécessaire de graisser le moule avant utilisation, ce qui facilite le démoulage, tout en assurant une cuisson et une coloration homogènes de vos créations culinaires.
Non seulement ce moule est compatible avec tous types de fours, mais il peut également être utilisé pour la cuisson comme pour la surgélation, avec une plage de température allant de -40° à +260°C. Cette polyvalence vous permet de créer une grande variété de plats, des entrées aux desserts.
La facilité de nettoyage est un autre avantage majeur de ce moule Matfer. Il suffit de le tremper dans l'eau chaude après utilisation pour le nettoyer. De plus, son format de plaque est adapté à la production en série, ce qui en fait un choix idéal pour les cuisines professionnelles à haut volume.
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