Moule à Lingots Cannelés - 24 Empreintes - 106 x 46 mm
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Produit Phare
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Description
Moule à Lingots Cannelés - 24 Empreintes - 106 x 46 mm
Le Moule à Lingots Cannelés avec 24 empreintes de 106 x 46 mm est une solution professionnelle et durable pour les chefs et les cuisiniers qui recherchent une cuisson et une coloration homogènes. Fabriqué par Matfer, un chef de file dans le domaine du matériel de restauration, ce moule est conçu en silicone robuste, assurant une longévité exceptionnelle.
La particularité de ce moule réside dans sa matière en tricot de verre recouvert de plusieurs couches de silicone. Cette combinaison unique offre flexibilité, maintien et anti-adhérence pour faciliter le démoulage sans nécessité de graissage préalable. Il est ainsi possible de réaliser des lingots cannelés parfaitement formés à chaque utilisation.
La robustesse du moule permet jusqu'à 2000 à 3000 cuissons par moule, ce qui le rend idéal pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. Sa compatibilité avec tous types de fours, son utilisation aussi bien en cuisson qu'en surgélation, et sa résistance de -40° à +260°C en font un outil polyvalent pour toutes les préparations culinaires.
Le nettoyage du moule est également un jeu d'enfant. Il suffit de le tremper dans de l'eau chaude après utilisation pour éliminer tous les résidus. De plus, sa taille compacte de 600mm de longueur, 400mm de profondeur et 25mm de hauteur, pour un poids de 0,741kg, le rend facile à ranger et à manipuler.
Le Moule à Lingots Cannelés de Matfer est donc une solution fiable, pratique et durable pour tous les professionnels de la restauration qui cherchent à optimiser leur production tout en garantissant une qualité constante.
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