Moule à Financiers - 24 Empreintes - 86 x 46 mm
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Description
Moule à Financiers - 24 Empreintes - 86 x 46 mm
Le Moule à Financiers - 24 Empreintes - 86 x 46 mm de la marque Matfer représente l'outil parfait pour la préparation de pâtisseries professionnelles. Fabriqué en silicone, il offre une résistance exceptionnelle à la chaleur et au froid, avec une plage de températures allant de -40° à +260°C. Sa flexibilité permet un démoulage facile sans graissage préalable, assurant ainsi un gain de temps précieux en cuisine.
La particularité de ce moule réside dans sa structure en tricot de verre recouverte de plusieurs couches de silicone. Ce système Flexipan innovant confère souplesse, maintien et anti-adhérence au moule, assurant un résultat parfait à chaque utilisation. De plus, sa couleur grise facilite une cuisson et une coloration homogènes pour un résultat toujours réussi.
Avec ses dimensions de 600 mm de longueur, 400 mm de profondeur et 14 mm de hauteur, ce moule est idéal pour une production en série. Il peut passer au lave-vaisselle, au micro-ondes et au four, offrant ainsi une polyvalence appréciable en cuisine. De plus, son nettoyage est un jeu d'enfant : il suffit de le tremper dans de l'eau chaude après utilisation.
Enfin, ce moule à financiers de la marque Matfer garantit une durabilité exceptionnelle, avec une durée de vie estimée entre 2000 à 3000 utilisations selon les références. Un investissement rentable pour tous les professionnels de la restauration désireux de proposer des pâtisseries de qualité à leurs clients.
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