Moule à Demi-Sphères Siprales - 24 Empreintes - ⌀ 64 mm

Moule à Demi-Sphères Siprales - 24 Empreintes - ⌀ 64 mm

Le Moule à Demi-Sphères Siprales - 24 Empreintes - ⌀ 64 mm est un outil de cuisson haut de gamme conçu par Matfer. Il est fabriqué en silicone durable, renforcé par une structure en tricot de verre. Grâce au système Flexipan, le moule offre une souplesse et un maintien exceptionnels, tout en offrant la commodité d'une excellente anti-adhérence.

Démoulage facile est une caractéristique essentielle de ce moule. Il n'est pas nécessaire de graisser le moule avant utilisation, ce qui facilite le processus de démoulage et réduit le temps de nettoyage. Le moule est également facile à nettoyer après utilisation, il suffit de le tremper dans de l'eau chaude.

Le moule est conçu pour être compatible avec tous types de fours, offrant une cuisson et une coloration homogènes. Cela permet aux utilisateurs de réaliser une variété de plats avec une finition uniforme et attrayante. Le moule a une durabilité impressionnante, capable de résister à 2000 à 3000 cuissons par moule selon les références.

La taille de la plaque est idéale pour la production en série, permettant aux professionnels de la restauration de produire des portions de grande taille en une seule fois. En plus de sa capacité à résister aux températures élevées de cuisson, le moule peut également être utilisé en surgélation, avec une résistance aux températures allant de -40° à +260°C.