Moule à Tartelettes Carrées - 24 Empreintes - 70 x 70 mm

Moule à Tartelettes Carrées - 24 Empreintes - 70 x 70 mm

Le Moule à Tartelettes Carrées - 24 Empreintes - 70 x 70 mm est un outil de cuisson professionnel de haute qualité. Fabriqué par Matfer, il allie performance et durabilité, le plaçant au premier plan pour la production en série de tartelettes.

Sa conception se distingue par sa matière innovante, un mélange de tricot de verre et de silicone. Cette combinaison lui confère une souplesse et un maintien remarquable, tout en garantissant une anti-adhérence optimale. Le démoulage devient ainsi un jeu d'enfant, sans nécessité de graissage au préalable.

Le moule est d'une grande polyvalence. Compatible avec tous types de fours, il peut également être utilisé en surgélation, résistant à des températures allant de -40° à +260°C. Cette caractéristique le rend idéal pour une variété de préparations, des tartelettes traditionnelles aux créations plus audacieuses.

En termes de performances, le moule assure une cuisson et une coloration homogènes. Il permet ainsi d'obtenir des résultats constants et de qualité professionnelle, pour une présentation impeccable. De plus, il offre une durée de vie exceptionnelle avec 2000 à 3000 cuissons possibles par moule.

Enfin, l'entretien du moule est facilité par son passage au lave-vaisselle et son nettoyage simple à l'eau chaude. C'est un gain de temps précieux pour les professionnels de la restauration.